Les Alternatifs Mercier

Le Chêne dans tous ses états

Dans la gamme Avantage, la Tonnellerie Mercier propose également une sélection de produits alternatifs :

Issus de chênes à merrain des plus belles forêts, tous les bois utilisés sont séchés naturellement sur parc pendant 2 ans et soumis à des contrôles qualitatifs stricts.

Abordables et qualitatifs, les produits alternatifs Mercier utilisés pour vos vins rouges et blancs permettent :

- Apports aromatiques et structurants précis
- Réduction des caractères végétaux
- Stabilisation de la couleur

Produits Mercier Avantage Produits Mercier Avantage
Produits Mercier Avantage

A noter

Chauffe traditionnelle au braséro : légère, moyenne, moyenne plus, forte

Produits certifiés HACCP

Options : analyse TCA, analyse brettanomyces

                                                                                                                                                                                      

Ecouter, proposer, ajuster, toute l'équipe de la Tonnellerie Mercier se tient à votre disposition